蜜切莲子

类别：家常菜 阳痿早泄食谱 防癌抗癌食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱

工艺：煨 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|

口感：色泽枣红，香甜熟烂。

主料：莲子500克

调料：猪油（炼制）20克 冰糖50克 蜂蜜20克

烹饪方法

1. 把莲子放入大碗内用开水泡软，挑净杂质；

2. 另换开水上屉用旺火蒸至熟烂，取出控净水待用；

3. 锅内放冰糖炒好(火候要适当，糖浆165℃为宜)，添上开水，放入蜂蜜，待蜂蜜溶化；

4. 撇净浮沫，放入蒸好的莲子，用小火慢煨；

5. 约20分钟，汤快尽时淋上猪油、香蕉水盛入盘中即可。

制作提示

本品需香蕉水适量。