又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。
为杏树科的不同品种的种子。 外形似苦杏仁而稍大。性味甘平 无毒 功能润肺止咳 多用于燥咳，虚劳咳嗽。