香肠胡萝卜鹿背吐司

Sausage carrot Lu Beitu department

原料：高粉250克、胡萝卜蓉80克、胡萝卜丝少许，细砂糖30克、盐2.5克、全蛋25克、干酵母4克、牛奶80克。细长的烤香肠一根，

做法：

⒈用磨蓉器将胡萝卜磨成蓉备用。

⒉将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。

⒊加入黄油，连摔带揉至扩展状态。

⒋将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。

⒌基础发酵结束后，将面团分割成150克一份，醒15分。

6．醒好后擀长放入火腿包好，外表在粘些胡萝卜丝，放入模具中醒发九分满，盖上盖。

7．烤箱180度烤20-25分钟，自家烤箱自己来定。