香蘑炒鸡蛋
一、原料：
1. 主料：鲜香蘑250 克，鸡蛋5 只。
2. 调料：精盐、味精、酱油、葱花、猪油。
二、制法：
1. 将香蘑去杂洗净，切碎。鸡蛋磕入碗内搅匀。
2. 油锅烧热，放入葱花煸香，倒人鸡蛋、香蘑煸炒，加入精盐、酱油、
味精和适量清水煸炒至熟，出锅装盘即成。
按：鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜，
可为人体提供丰富的营养成分，具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手
足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保
一、原料：
1. 主料：鲜香蘑250 克，鸡蛋5 只。
2. 调料：精盐、味精、酱油、葱花、猪油。
二、制法：
1. 将香蘑去杂洗净，切碎。鸡蛋磕入碗内搅匀。
2. 油锅烧热，放入葱花煸香，倒人鸡蛋、香蘑煸炒，加入精盐、酱油、
味精和适量清水煸炒至熟，出锅装盘即成。
按：鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜，
可为人体提供丰富的营养成分，具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手
足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保