中州
1.河南的古称历史：数十万年前即有人类居住，夏、商以此为生息地。战国为东周、韩、魏地，秦设河南县，汉置郡，唐正式建河南（黄河以南得名）道，宋、金分多路，元属河南江北行中书省，明改河南布政使司。清创河南省。因在豫州之域，故简称豫。
地理：位于古时九州中心的"中州"、"中原"、东经110°22′至116°38′，北纬31°23′至36°22′，面积16.7万平方公里，年均气温13-15度。
行政: 全省共划12地级市、5地区、15县级市、103县。
风味肴馔:开封糖醋熘鲤鱼焙面原为宋代御膳名食，用黄河鲤鱼蒸制，甜中透酸，酸中有咸，鱼肉软嫩，现"又一新"饭庄最为拿手。开封"第一楼"饭庄小笼灌汤包子小巧玲珑，鲜美可口，始于宋代。"套四宝"为宋都宾馆名菜，以猴头、海参、鱿鱼置于野鹌鹑腹腔中，再依次装入鸽子、鸡、鸭腹中，清蒸。洛阳"水席"24道菜均多有汁汤，味辣而鲜。
地方文艺:豫剧是河南最大剧种，在全国广有影响。表演亦庄亦谐，妙趣横生。曲剧、越调也流传较广。河南坠子始于清末，一人拉坠胡一人演唱，或自拉自唱。
基本情况:河南省简称豫，古称"中州"，以洛阳为中心的地区。省会郑州。位于黄河中下洲。面积16.7万平方公里。西高东低，分为豫东平原、南阳盆地及豫西、豫北、豫南山地五部分。暖温带季风气候，1月平均气温-2至2℃，7月26-28℃，平均降水量600-1000毫米。主要有汉、回、蒙、满等民族，工业发展迅速，农业发达，小麦、烟叶、芝麻、拖拉机、轴承、卷烟等总产量居全国首位。
旅游资源：黄河横贯全省，河南位居九州之中央，因此这里是中华民族的摇篮。八千年前至五、六千年前即出现了裴李岗文化、仰韶文化和龙山文化。伏义氏、轩辕黄帝等都曾在此活动。夏代以嵩山、洛阳为中心，大禹治水于豫西。殷商时代安阳附近出现了相当发达的文明。自周至宋先后有10多个朝代在河南建都，因而文物古迹遍布全省，成为河南主要旅游资源。如：上古文化遗址，太昊陵、东周王陵、北宋皇陵等古代陵墓，古阳城、夏台、姜里城遗址、龙亭等古代城池、宫廷建筑遗址，苏秦故里、玄奘故里、杜甫故里等名人故居，白马寺、少林寺、相国寺、龙门石窟等遗存，周公测景台、观星台等古代天文设施，洛阳太学、嵩阳书院、应天府书院等古代学府。自唐而盛的少林武术，源于明初的陈氏太极拳，影响极广。中岳嵩山、滚滚黄河、清凉世界鸡公山、奇特的岩溶洞穴等，则是主要自然旅游资源。
2.人体部位名中州，人体部位名。指脏腑与地势相应的部位。《灵枢·九针论》：“六腑膈下三脏应中州。”《难经·四难》：“脾者中州。”
3.西方魔幻小说中虚构的场所中州，又译中土，是魔幻主义的开山鼻祖J.R.R.托尔金的力作《魔戒》中塑造的一个世界，大概是对欧洲版图的一个简化和修改。
从创古世纪直到精灵、矮人与人类的相继出现，许多史诗般的故事在这里发生。
在后来的魔幻主义作品中经常会有人使用这个名词，包括小说与游戏等。
4. 中国奇幻小说中虚构的地域中国奇幻作者们所创造出来的《九州》中的九州之一。
中州位于东陆雷眼山以北，这里是文明世界的地理大圆中心。
中州位于东陆的北块，南接宛州，东靠澜州。面积约十五万拓，是东陆第一大州。中州地形以山脉和平原为主，从澜州夜北高原延伸下东西走向的两条隆起带和二条沉降带，隆起带主要为山地地形，沉降带则形成为盆地和平原。
中州的风向、降水均随季节而有明显的更替，自然植被以森林为主，既有冷湿性森林、森林草原景观，又有半湿润半干旱夏绿林、森林草原景观，混有落叶阔叶林。
5.汴京的代称在李清照《永遇乐》中使用到“中州”一词，此词中的“中州”指北宋都城汴京。
原文如下：
李清照——《永遇乐》
落日熔金，暮云合璧，人在何处？
染柳烟浓，吹梅笛怨，春意知几许？
元宵佳节，融和天气，次第岂无风雨？
来相召，香车宝马，谢他酒朋诗侣。
中州盛日，闺门多瑕，记得偏重三五，
铺翠冠儿，捻金雪柳，簇带争济楚，
如今憔悴，云鬟雪鬓，怕见夜间出去。
不如向，帘儿底下，听人笑语。