牛竹叶
西北农林科技大学副教授一、个人简历
女，1964年11月出生。陕西定边人，汉族，无党派。1985年7月毕业于原西北农学院畜牧系畜牧专业，本科学历，农学学士。现任西北农林科技大学动物科技学院动物科学系副教授；动物营养与饲料科学教研室副主任；主要从事家畜环境生态与营养学交叉学科的教学、科研和技术推广工作。
二、社会兼职
2004年8月增选为中国畜牧兽医学会家畜环境卫生学分会理事；兼任《家畜生态学报》编委会编委。
三、主讲课程
主讲《家畜环境卫生学》、《家畜生态学》等课程。
四、论文论著
1．早期限饲对肉仔鸡生产性能与肥度的影响, 《西北农林科技大学学报》（自然科学版）, 2001、8, 第一作者
2．锗对肉仔鸡免疫器官生长发育的影响, 《西北农林科技大学学报》（自然科学版）, 2001、10, 第一作者
3．锗对肉仔鸡主要组织器官生长发育的影响, 《西北农林科技大学学报》（自然科学版）, 2001、11, 第三作者
4．一定体重时略阳鸡与肉鸡体脂形成的比较, 《西北农林科技大学学报》（自然科学版）, 2001、10, 第三作者
5．番鸭胸部肌肉成分分析, 《西北农林科技大学学报》（自然科学版）, 2002、8, 第二作者
6．出雏时间与雏鸡性别比例关系的研究, 《家畜生态》, 2001、5, 第一作者
7．光照强度对笼养蛋鸡产蛋性能的影响, 《家畜生态》, 2000、5, 第一作者
8．膨化条件参数对大豆中脲酶活性的影响, 《畜牧兽医杂志》, 2001、7, 第二作者
9．提高笼养种鸡种蛋受精率的探讨, 《畜牧兽医杂志》, 2002、3, 第二作者
10．鸡脂肪形成的激素调控, 《家畜生态》, 2000、8, 第一作者
12．引种鸡应注意的问题, 《中国家禽》, 2001、12, 第二作者
13．未来生产低脂肉鸡的可能途径, 《畜牧兽医杂志》, 2000、5, 第二作者
14． Effects of Diluents, Cryoprotectants, Equilibration Time and thawing Temperature on Cryopeservation of Duck Semen, International Journal of Poultry Science, 2005.4, 第二作者
15． The Effect of Force-Feeding, Fasting and Glucose Saturated Water Intake on the Contents of Some Biochemical Parameters in Plasma of Peking Ducks, International Journal of Poultry Science, 2005.4, 第二作者
16．《鸡鸭鹅饲养管理技术大全》, 中国农业出版社, 2002、3, 第三主编
17．《家畜环境卫生学》, 高等教育出版社, 2004、12, 参 编
18．《家畜环境卫生学》, 自考教材, 2004、10, 主 编
19． (18)《猪禽学》, 自考教材（第二次修编）, 2002, 第三主编
五、课题项目
目前主持科研项目2项、参与2项、完成2项，共6项：
1．陕西省自然科学基金项目——多不饱和脂肪酸鸡蛋的基础研究（主持）；
2．西北农林科技大学校科研专项——富含n-3多不饱和脂肪酸鸡蛋的开发研究（主持）；
3．省攻关项目——杨凌绿色鸡蛋产品生产基地配套技术示范研究；负责鸡舍工艺设计及环境调控技术（参与）；
4．杨凌示范区科教局绿色家禽产品生产示范基地建设；负责环境调控技术（参与）；
5．校重点基金－锗对肉仔鸡生产性能和免疫机能影响的研究；负责饲养试验（参与完成）；
6．校推广基金杨凌绿色蛋品配套生产技术示范推广；负责环境调控技术（参与完成）。