洞庭红橘

王朝百科·作者佚名 2010-04-08

洞庭红橘是吴县东西洞庭山的特产。洞庭的橘子品种很多，有早红、料红、米橘、黄皮橘、福桔等等。以早红、料红产量最多。“早红”皮簿早熟，中秋后开始转红，上市较其他品种早，颇受人青睐。“料红”大小均匀，耐贮运，立冬后采收，可贮藏至来年二三月间，照样色泽鲜艳，味甜汁鲜。洞庭红橘皮红瓤黄、汁多味美、酸甜适宜，老幼喜爱。《本草》记载：“橘非洞庭不香。”解放初，吴县橘子主要集中在洞庭东西山等沿太湖区，目前又扩展到光福、胥口、太湖、镇湖、横泾、越溪等地。吴县橘子产量占江苏省桔子总量的90%以上。

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