甘芪炖肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)60克
辅料:甘草6克,黄芪30克,
调料:大蒜(白皮)10克,八角1克,盐1克,味精1克
甘芪炖肉的做法:
1. 将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;
2. 将猪瘦肉洗净切片;
3. 猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;
4. 煮至肉熟透,去药包,调味即可。