芦鳗

芦鳗

reedfish

与多鳍鱼(bichir)近缘的鳗状非洲鱼类。属于鳍鱼目(Polypteriformes)多鳍鱼科(Polypteridae)。与多鳍鱼同属一科。

鲤鲡［AnguillaTemmcucketschlegel］属鳗鲡科。俗称河鳗，旧志中称之“芦鳗”，能靠粘液上山，潜在山坑芦草中觅食。鳗鲡性凶猛，善袭击鱼群。大者重达10～20千克。属降河入海产卵的洄游鱼类，成体零星分布于闽江中上游一带，现数量稀少。鳗鲡肉质鲜嫩，胶质蛋白含量多，营养价值高，系鱼中珍品，市价昂贵，仅作滋补食物与筵席佳肴。