酥油鸭脯
原料:
鸭脯150克。红椒、黄桃各1个,洋葱、香葱、香菜、胡萝卜各适量。
鸭油适量,锌盐5克,白糖5克,鲜味汁20克。
制法:
洋葱、香葱、香菜、胡萝卜、红椒分别洗净,改刀,锅置火上,注入鸭油烧热,下入洋葱、香葱、香菜、胡萝卜、尖椒、锌盐、白糖、鲜味汁,放入鸭脯煮至熟透、入味,捞出鸭脯,改刀装盘,黄桃做装饰即可。
原料:
鸭脯150克。红椒、黄桃各1个,洋葱、香葱、香菜、胡萝卜各适量。
鸭油适量,锌盐5克,白糖5克,鲜味汁20克。
制法:
洋葱、香葱、香菜、胡萝卜、红椒分别洗净,改刀,锅置火上,注入鸭油烧热,下入洋葱、香葱、香菜、胡萝卜、尖椒、锌盐、白糖、鲜味汁,放入鸭脯煮至熟透、入味,捞出鸭脯,改刀装盘,黄桃做装饰即可。