三菇炒甜椒

王朝百科·作者佚名  2010-04-15  
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原料:

鸿喜菇1/2盒,茶树菇150克,平菇150克,芦笋3根,黄甜椒1/4个,香菇酱油1大匙,盐1/2茶匙,高汤1杯,香油1/2茶匙。蒜末1/2茶匙

制法:

1、鸿喜菇切除根部组织,撕成小朵状,茶树菇切段,平菇洗净,芦笋削除老茎,切段,甜椒切片备用。

2、锅中入1大匙油,爆香蒜末,加入材料略炒,再放入调味料煮滚入味,待汤汁收干,淋入香油即可。

 
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