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砂锅萝卜羊排

王朝百科·作者佚名  2010-04-15  
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砂锅萝卜羊排

砂锅萝卜羊排 ：Stewed Lamb Chops and Turnip in Pottery Pot

【材料】：

羊排500克，白萝卜100克，胡萝卜50克，少许葱姜、辣椒。

【做法】：

①洗净羊排、胡萝卜、白萝卜

②把羊排、胡萝卜、白萝卜放在锅里先大火焖半小时，再改小火慢炖

③放少许葱姜、适量精盐，如果喜欢辣椒，可以放些辣椒

【功效】：羊肉汤属热性，可以温胃御寒、滋补养身；萝卜可以健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳

 
 
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