木瓜鳅鱼汤

此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

原料：

木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。

制作：

1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。

2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

特点：

味鲜、甜。

营养价值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。 李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。 现代医学证明：果实含...【