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烧开头
王朝百科·作者佚名 2010-04-22
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烧开头是汉族船户宴饮的风俗,流行于陕西安康一带。新船首航当天,船主大摆宴席,宴请船工。按规矩宴席必须上菜百碗(每样菜均上十碗),船主与船工围坐一起,边吃边谈。因为是祝愿新船首航一帆风顺,所以叫烧开头。
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