筱筱火烧

王朝百科·作者佚名  2009-11-19  
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筱筱火烧

吉林市又称叉子火烧。系以牛肉、佐料调馅,面粉作皮,先烙后烤而成。因用铁叉托之入锅底烘烤,故名。外焦里嫩,香酥可口。已有50余年制作历史。

 
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