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鹅肝酱烩意粉

王朝百科·作者佚名  2009-11-19  
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鹅肝酱烩意粉

以草菇、蘑菇、平菇、洋葱、奶油

、鹅肝酱、意粉为料。先将菇类飞水后，与意粉、洋葱同煮，后加入奶油，最后烩入自制的鹅肝酱便成。在其它西餐厅吃到的意粉，多是烩上黑椒汁或番茄酱，这里的意粉却与鹅肝酱搭配，显得既高贵又实在。

 
 
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