糖醋蜇皮

菜系：家常菜 功效： 肺调养食谱

美食原料

原蜇皮250克，香油8克，白糖35克，醋20克，酱油10克。

美食做法

1、将海蜇皮泡1天，刷去蜇衣，切成4~5厘米长的细丝，再泡4小时备用。

2、将海蜇丝挤去水分入盘，加入白糖、醋、酱油、香油拌匀即可。

美食特色：味道酸甜，外脆里嫩。

注意事项：海蛰与白糖同腌，不能久藏。要尽早食用。