芝麻酥饼

烤出来的芝麻酥饼很香、很酥，是下午茶的不错选择。外出游玩时带上这么一款休闲食品，也会给你的旅途中增添不少好心情。

用料

低粉１２０克

玉米淀粉１０克

泡打粉１克

糖粉５０克

黄油６０克

芝麻５０克（可用瓜子仁等）

鸡蛋一个

做法

把所有的材料混合在一起，用手抓成团，不能揉，也不用加水。

然后把面团搓成一个一个的小圆球，压扁。放在辅了锡泊纸的烤盘上，排整齐，这样烤出来的成品才均匀。

烤箱预热１６０度，上下火，放烤箱最上层，１５分钟出炉。因烤箱的规格不一样，所以随时观察烤箱内的情况，一般饼干上色既可。