燃料油脱硫是指在燃料油燃烧过程前脱去所含硫分。燃料油一般指重油，是由原油常压蒸馏残油制成的，重油含硫较多，其中硫分多是大分子的环状硫化物。重油脱硫的困难在于要彻底加工燃料，破坏原来的组织，并产生新的固态、液态和气态物质。目前的常用方法是在催化剂作用下，通过高压加氢反应，切断碳与硫的化合键，以置换出碳，同时氢与硫作用生成硫化氢，从重油中分离出来，用吸收法除去。