鱼包蛋

名称鱼包蛋，即蟹黄蟹子丸

定义外面是白白的一层，由墨鱼和鱿鱼肉制成，里面包了黄澄澄的蟹子。

味道煮熟后，入口时先是一股鱼肉的香甜，再深一层是蟹的甜香。

口感非常嫩滑！特别好吃！

出处是日式海鲜火锅涮入丸子的一种

生产

在大陆并没有看到火锅店很少有这种海鲜丸子，

但北京春夏秋冬港式火锅的海鲜丸三拼中的蟹籽丸，上海吴记老锅底麻辣火锅中鱼包蛋便是这种丸子了。

鱼包蛋在台湾澳门等地非常流行。

以至于在海外的华人超市均能看到台湾金丽华公司出产的鱼包蛋（非常流行）。其他牌子没有发现。

大陆的超市还没有见到鱼包蛋（蟹黄蟹子丸）。

营养成分平均含量每100克中：

热量：858.3千焦（205千卡）

蛋白质：12.5克

碳水化合物：8.7克（其中糖分占6.2克）

脂肪：13.4克（其中饱和脂肪占3.6克）

膳食纤维：0.2克

纳：595毫克

（来自食品包装袋背面的营养标识）

成分鱼浆、鱼卵、蛋白、淀粉、食用油、蔬菜类、调味料。

调理方法煮汤、烧烤、油炸皆宜。