苏阿糖
亦称“苏丁糖”。*赤藓糖的同分异构体。分子式。分子量120.11。有一对对映体。D-苏阿糖为潮解性晶体，味甜，易溶于水，微溶于酒精，难溶于乙醚及石油醚，熔点126-136℃；与苯肼反应得D-苏阿糖苯腙结晶，分子式，熔点164-165℃（分解）；其三醋酸酯为菱形结晶，熔点117-118℃。L-苏阿糖溶于水；与苯肼反应得L-苏阿糖苯腙结晶，分子式，162℃分解。D-型和L-型的苏阿糖均有变旋现象，4%的D-苏阿糖水溶液最后测得比旋光度度，而4.5%的L-苏阿糖水溶液，最后测得比旋光度，度。由本糖氧化降解制得。
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