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乡村什香菜

王朝百科·作者佚名  2010-05-08  
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菜谱名称：乡村什香菜

原料：马齿苋250克，百叶2张，精猪肉100克，虾米50克，精盐5克，味精1克，麻油2克，糖5克，胡椒粉2克

制法：

1、将马齿苋、虾米分别浸泡洗净。百叶、猪肉分别切4厘米长细丝，焯水待用。

2、将马齿苋、百叶丝、虾米均匀拌在一起，放入适量的精盐、味精、麻油、糖、胡椒粉拌匀即成。

特点：清香爽口，佐酒下饭皆宜。马齿苋有清热解毒、止痢功效。

 
 
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