薏苡仁海带蛋汤
减肥健美，强心利尿，活血软坚。
取薏苡仁20克，海带30克，鸡蛋2个，食油、食盐、味精、胡椒粉各适量
先将海带洗净切条，与洗净的薏苡仁一同放入高压锅内，加水烧至极烂，铁锅置旺火上，放入食油，将打匀的鸡蛋炒熟，立即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉适量，煮片刻。起锅时加味精即成。
经常食用可减肥健美，并可用于冠心病、高血压、风湿性心脏病等的辅助食疗。