冬菇豆腐煲
菜系及功效：老人食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬菇豆腐煲的制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：香菇（鲜）100克,柿子椒25克
调料：姜10克,盐5克,香醋5克,淀粉(玉米)10克
制作：
1. 鲜冬菇去根洗净后切成丝；
2. 豆腐切成条状；
3. 煮滚高汤，加入姜丝、红椒丝及冬菇丝，再煮至沸腾；
4. 加入豆腐及盐、香醋调味，煮滚后勾薄芡即成。
菜系及功效：老人食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
冬菇豆腐煲的制作材料：
主料：豆腐(南)300克
辅料：香菇（鲜）100克,柿子椒25克
调料：姜10克,盐5克,香醋5克,淀粉(玉米)10克
制作：
1. 鲜冬菇去根洗净后切成丝；
2. 豆腐切成条状；
3. 煮滚高汤，加入姜丝、红椒丝及冬菇丝，再煮至沸腾；
4. 加入豆腐及盐、香醋调味，煮滚后勾薄芡即成。