pan bottom soap
当进行皂化反应时，先投入少量容易皂化的油脂，在稀碱液下充分加热沸腾，使其在稀薄糊状均匀状态下反应，皂化率达90%以上，并保持较高的游离碱，这就是为后面大部分油脂易于皂化而预制的锅底皂。