无公害蜂产品安全生产手册
作者：彭文君,安建东
ISBN：10位［7109122379］ 13位［9787109122376］
出版社：中国农业
出版日期：2008年
定价：￥13.00 元
内容提要本书以“蜂产品无公害生产”主题，着重从蜂场的环境与卫生、蜂场的转换与建设、蜜源与饲料、生产机具、蜂群管理及各种蜂产品无公害化生产等方面进行了阐述。旨在加强我国蜂产品的无公害生产意识，促进蜂产品的标准化生产工作。每章后附重点问题，书后附相关的国家标准和行业标准。 本书为普及性读物，内容具体实用，文字通俗易懂，方法简便易行，重点突出了生产实践中的主要技术环节，适合养蜂工作者、蜂产品加工人员、相关专业的学生以及科研人员阅读参考。