婴幼儿喂养百科全书

作者：赵芳芳

ISBN：10位［7807077425］ 13位［9787807077428］

出版社：黄山书社

出版日期：2008年

定价：￥27.90 元

内容提要本书由全国著名的1 0大妇幼保健中心的2 8位孕产育专家共同编著。孕前必备常识助您为孕育优质宝宝做足准备；产后调理助您早日恢复；而作为本书重点的孕期百科则针对各个孕月母胎变化，从母儿保健、饮 食营养、日常事宜和胎教优生等各个方 面为您提供最有效的指导。各位专家将为孕育新生命的您指点迷津，让你健康、轻松地孕育出健 康聪明的可爱宝宝。

编辑推荐宝宝出生前的准备

迎接宝宝的诞生

胎儿发育和孕妇保健

胎儿健康准妈妈漂亮

婴幼儿身心发育特点

宝宝发育风向标

婴幼儿饮食喂养方案

壮宝宝营养指南

婴幼儿日常护理和疾病防治

宝宝远离疾病，妈妈更轻松

婴幼儿智能训练

聪明宝宝最优方案

婴幼儿良好生活习惯的培养

好习惯让宝宝一生受益

目录第一篇宝宝出生前的准备

第一章准父母的心理准备

第二章为宝宝准备好物质条件

第二篇胎儿发育及孕妇保健

第一章胎儿第1个月

第二章胎儿第2个月

第三章胎儿第3个月

第四章胎儿第4个月

第五章胎儿第51个月

第六章胎儿第6个月

第七章胎儿第7个月

第八章胎儿第8个月

第九章胎儿第9个月

第十章胎儿第10个月

第三篇婴儿期儿方案

第一章新生儿期

第二章宝宝第2个月

第三章宝宝第3个月

第四章宝宝第4个月

第五章宝宝第5个月

第六章宝宝第6个月

第七章宝宝第7个月

第八章宝宝第8个月

第九章宝宝第9个月

第十章宝宝第10个月

第十一章宝宝第11个月

第十二章宝宝第12个月

第四篇幼儿期育儿方案

第一章宝宝1岁1～3个月

第二章宝宝1岁4～6个月

第三章宝宝1岁7～9个月

第四章宝宝1岁10个月～2岁

第五章宝宝2岁1～3个月

第六章宝宝2岁4～6个月

第七章宝宝2岁7～9个月

第八章宝宝2岁10个月～3岁

书摘第一篇 婴幼儿营养知识

第一章 婴幼儿成长必需的营养素

正如汽车需要汽油供给能量才能开动、电器需要电能才能使用一样，人类的生长发育和生命活动也离不开能量．这种能量（热能）虽然看不见，摸不着，却是真真切切地存在的。人体细胞的生长繁殖、营养物质的运输、代谢废物的清除以及组织细胞的自我更新等都需要能量，没有能量，人体器官将无法工作，人的生命将失去活力。

一、婴幼儿所需营养成分

蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，是人体重要的营养物质，它是细胞和组织结构的重要组成成分，人体的大部分组织如皮肤、毛发、肌肉、内脏、指甲、大脑等，都是由蛋白质所构成的。缺少蛋白质，也就是缺少构成生命的原料；蛋白质充足时，才能维持细胞的正常功能与新陈代谢，婴幼儿才能按照正常的规律生长和发育。

摄取充足的蛋白质可以使人精力旺盛，心情愉快，能使肌肉结实，使身体挺拔健壮。蛋白质长期缺乏的婴幼儿生长发育缓慢，并可能导致营养不良性水肿、感染、贫血等一系列疾患。

脂肪

脂肪是产生能量效率最高的一种营养素，为三大产热营养素之最。脂肪是婴幼儿所需能量的主要来源。人类身体中的脂肪能供给人体热能，保持人体体温，有“产热高手”之称。通常1克脂肪在体内完全氧化所产生的能量约为37.6千焦（9千卡），比等量糖类和蛋白质产生的能量要多1倍以上。