脆辣黄瓜条

菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 减肥菜谱 防暑食谱 糖尿病食谱

口味：香辣 工艺：炝

脆辣黄瓜条的制作材料：

主料：黄瓜500克

调料：酱油10克,花生油10克,盐3克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,味精2克

脆辣黄瓜条的特色：

脆辣爽口。

制作：

1.黄瓜洗净，切成3厘米长的段，去籽，装盘，用盐腌10分钟，滤干。

2.干辣椒放热油锅中煸一下，乘热倒入黄瓜中，再加入酱油、白糖、味精拌匀即可。