【主 料】：雪贝1包、青豆6钱
【调 料】：素X.O.酱5钱、素易鲜2钱、净水少许、酱油2钱、湿淀粉3钱调成芡汁
【作 法】：雪贝、青豆焯水，油锅烧至5成热，放入划散；放入芡汁翻炒即成。
【特 点】：X.O.酱味浓郁，清香爽口