原料/调料
大土豆200克、青、红椒各1只、姜10克。牛油30克、盐15克、味精10克、白糖5克、清汤150克、鸡精粉5克。
制作流程
1.大土豆去皮切成块，青、红椒切成片，姜切米。
2.烧锅下油，放入姜米、清汤烧开，加入土豆块、青、红椒片，煮约8分钟至熟透后。
3.再调入盐、味精、白糖、鸡精粉、用小火煮3分钟，倒入汤碗内即成。
