糖醋高丽菜丝

原料/调料

高丽菜丝 150公克 红萝卜丝 1/2杯 葱丝 1/3杯 (1)盐 1/4大匙 (2)白醋 3大匙 糖 2大匙 香油 1/2大匙

制作流程

(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀，腌约15分钟，再倒掉盐水，沥干备用。

(2)将调味料(2)拌匀，加入作法(1)的材料一起拌匀腌入味，最后再加入葱丝拌匀，即可盛盘上桌食用。

营养价值:

胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低。