普天同庆

成语【名称】普天同庆

【拼音】pǔ tiān tóng qìng

【解释】天下的人或全国的人共同庆祝。

【出处】《三国志·魏书·郭淮传》：“今溥（普）天同庆而卿最留迟，何也？”

【事例】大街上搭起几坐彩坊，中间还有四个字道：“～”，据说这算是过年。 ★鲁迅《华盖集续编·杂论管闲事·做学问·灰色等》

菜肴原料水发海参200克，锅巴100克，葱30克，生姜20克，素油200克，黄酒20克，味精1克，胡椒粉1克，湿淀粉15克。

制作1．将水发海参切成片，锅巴掰成小块，生姜用刀拍松；

2．炒锅上水，放入素油少许，投入葱、姜煸香，放入海参，烹入黄酒，略煽，注入清水1000克，烧沸捞起海参沥水；

3．原锅去水，洗净，放入鲜汤一大碗，烧沸后加入精盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，盛入大汤碗，撒上胡椒粉；

4．在烧海参汤的同时，另取一锅，加入素油，烧至九成油温，放入锅巴炸至金黄时捞出沥油，装入另一汤碗中，迅速上席，将海参汤倒入锅巴碗中即成。