菜系及功效：卤酱菜 心调养食谱 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：卤
卤水鸭心的制作材料：
主料：鸭心2000克
调料：卤汁1000克
卤水鸭心的特色：
软嫩，鲜香。
制作：
1.鸭心焯水，取出后用冷水浸出血水，洗净，沥干。
2.卤水烧滚后，放鸭心，用小火卤30分钟，冷却后取出装盘即成。