五彩鸡肉粒
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味:麻酱味 工艺:拌
五彩鸡肉粒的制作材料:
主料:鸡肉300克
辅料:百合50克,松子仁50克,毛豆30克,枸杞子15克
调料:大葱10克,植物油20克,芝麻酱20克,盐3克,味精2克,香油2克
制作:
1.百合洗净放沸水锅里焯熟捞出沥干水;
2.青毛豆粒放油锅里炒熟;
3.枸杞用温水泡好后洗净;
4.芝麻酱放小碗里加鸡汤调化,再加盐、味精、葱末、香油对成味汁;
5.将熟鸡肉切粒放入大碗里,加百合、松子仁、青毛豆粒、枸杞,倒入味汁拌匀即可。
五彩鸡肉粒的制作要诀:
本品需鸡汤适量