鲜灼象拔蚌

王朝百科·作者佚名  2009-11-22  
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鲜灼象拔蚌

主料:

象拔蚌1只。

配料:

豉油星少许。

做法:

1、取象拔蚌1只,去壳取肉,批成片。

2、锅内放半锅水,水煮沸时,投入批好的蚌肉片,立即捞出装盘,用豉油皇拌匀即可。

特点:

肉嫩而有弹性。

 
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