酱爆甜鸡腿
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：酱爆
酱爆甜鸡腿的制作材料：
主料：鸡腿300克
辅料：小麦面粉15克
调料：植物油30克,白砂糖15克,甜面酱15克,料酒10克,酱油5克,盐3克,姜5克
酱爆甜鸡腿的特色：
甜、咸、软、嫩、香。
制作：
1. 将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；
2. 炒锅里放少量食油，上火加热，把鸡腿，姜末，白糖， 甜面酱倒入炒锅里，添上肉汤炒即成。
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜咸味 工艺：酱爆
酱爆甜鸡腿的制作材料：
主料：鸡腿300克
辅料：小麦面粉15克
调料：植物油30克,白砂糖15克,甜面酱15克,料酒10克,酱油5克,盐3克,姜5克
酱爆甜鸡腿的特色：
甜、咸、软、嫩、香。
制作：
1. 将鸡腿的骨头剔净，切成核桃块，用干面粉拌起，下温油锅炸八成熟后捞出；
2. 炒锅里放少量食油，上火加热，把鸡腿，姜末，白糖， 甜面酱倒入炒锅里，添上肉汤炒即成。