榄菜豆角炒肉松
【原料】
肉末、豆角、橄榄菜、洋葱、鸡蛋、蒜。
【做法】
豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。
豆角、肉末分别炒熟，起锅下油，爆香蒜蓉、洋葱蓉，放入豆角、肉末，橄榄菜和少许盐和鸡精炒均匀即可出锅。