菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒
芹黄香干的制作材料：
主料：豆腐干150克,芹黄90克
调料：盐1克,味精5克,色拉油80克
芹黄香干的特色：
咸鲜，干香，味美。
制作：
1.豆腐干切成6厘米长、2毫米宽的丝；芹黄洗净，切成6厘米长的段。
2.炒锅放火上，倒入油加热，放芹黄、豆腐干，快速翻炒，烹调料，芹黄断生后起锅装盘即成。