清明耙

历史不明

地区江西省景德镇市周边地区。

时节清明节前後最佳。

分类青翠录色是清明耙；白色为饺子耙。

与饺子的包法一致，只是皮要大一些。

皮为艾草与糯米一起和好即可。

内陷可以是豆干、蘑菇，也可以加糖。

 

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