原料/调料
鲩鱼肉50克，咸面包(片装的)一包，鸡蛋1个。花生油50克，盐10克、味粗10克、白糖3克、干生粉30克。
制作流程
1.鲩鱼肉去皮切成厚鱼球，咸面包切成块。
2.鸡蛋打散，加入盐、味精、白糖、干生粉调成煳，加入鱼球，然后把鱼球粘到面片上待用。
3.煎锅下油，放入粘上面包片的鱼球的面包，用小火煎至金黄熟透铲起即可。
