一品飘香梅花糕

王朝百科·作者佚名  2009-11-22  
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一品飘香梅花糕

梅花糕源于明期,发展到清朝时成为江南最著名的小吃,相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻,软脆适中,回味无穷,胜过宫廷御点,大加称赞,因其形如梅花,便赐名梅花糕,故流传至今。

该公司在继承了传统制作方法的同时,后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一个新的境界,是目前小吃中的又一个新卖点。一品飘香梅花糕是由面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经我公司特制炉具烘烤而成,熔化后白砂糖的焦香,再加上五颜六色的点缀,最迷人的是吃到那有点韧的外壳包裹中的赤豆沙(或果酱),那浓缩的甜香味,滚烫的甜蜜安慰着口中所有待放的味蕾。

 
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