海鲜煎饼

原料/调料

韭菜 2～3棵 蛋 2个 虾仁 少许 蚵仔 适量 鱿鱼 1/2只 魑栋�1条 味精 1/4小匙 盐 少许 面粉 1/2杯 水 2大匙

太白粉 1大匙

沾料：姜末、蒜末、味精、醋 少许、酱油2大匙、熟芝麻少许、辣椒切碎、葱末一起调匀即可

制作流程

(1)将水、面粉及太白粉，加入1个蛋搅拌均匀后，再加入1个蛋、盐及味精搅匀即为面煳。

(2)鱿鱼切块，韭菜切段备用。

(3)将面煳倒入烧热的平底锅煎，加上其余材料，最后撒上切好的魑栋簟�

(4)约煎5分钟左右，待凝固，翻面再煎熟。

(5)煎饼起锅，切大片，可沾沾料吃。