帆立贝味噌美乃滋烧

[原料/调料]

新鲜帆立贝 80公克

南瓜 40公克

鸭儿芹 2支

味噌 20公克

美乃滋 100公克

蛋黄 1个

扇贝贝壳 4个

[制作流程]

1.将味噌、美乃滋、蛋黄调拌均匀备用。

2.新鲜帆立贝用热水汆烫，捞起沥干水份备用。南瓜去皮切小块后蒸熟，鸭儿芹切小段备用。

3.将帆立贝、南瓜、鸭儿芹排入贝壳中，再淋上作法1的酱料，放入烤箱中，用200℃烤至略带焦状即可。