一、准备材料
主料:南瓜 300克 豆腐(南) 300克
调料:大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 香油 2克 各适量
二、冰南瓜豆腐的做法
1. 将南瓜洗净，去皮，蒸熟后，捣烂成泥备用；
2. 葱、姜洗净切花、末；
3. 将豆腐放入盘中，在豆腐上放上南瓜泥，并撒上葱花、姜末,淋上淡色酱油、香油；
4. 放入冰箱冷藏15分钟左右，食用时拌匀即可。
