[原料/调料]
天妇罗( 各式形状)1/2斤
小黄瓜 1条
甜辣酱 适量
盐 适量
香油 1/2大匙
白醋 1大匙
糖 1大匙
[制作流程]
(1)将小黄瓜洗净，切成小圆片状，用盐腌泡至软，即可将盐水洗掉，沥干后用香油、白醋、糖腌15分钟。
(2)将天妇罗用热油炸至膨胀即可捞起，将油沥干切片排入盘中，再将小黄瓜片放在盘中即可，要吃时再沾甜辣酱。
