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小白菜拌海苔

王朝百科·作者佚名  2010-06-05  
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菜系及功效：幼儿菜谱

口味：咸鲜味 工艺：拌

小白菜拌海苔的制作材料：

主料：小白菜30克,紫菜(干)10克

调料：盐1克,酱油1克

制作：

1. 将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度；

2. 海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；

3. 将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。

小白菜拌海苔的制作要诀：

小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜。

 
 
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