青萝卜汤

菜系及功效：利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱

口味：甜味 工艺：煮

青萝卜汤的制作材料：

主料：青萝卜500克,梨650克,枣（鲜）40克

调料：盐5克,白砂糖15克

制作：

1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；

2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；

3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；

4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；

5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。

小帖士-健康提示：

汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。

小帖士-食物相克：

青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。