锦绣大虾

菜谱名称锦绣大虾

烹制材料大虾，西兰花，樱桃蕃茄，蘑菇，蕃茄酱，盐，海鲜酱油，鸡精。

烹制工艺1、将西兰花摘成小朵，樱桃蕃茄一切两半，蘑菇切成片。

2、将所有食材包括大虾洗净。

3、锅内烧热油，燥香葱花，再加入西兰花，蘑菇翻炒，见西兰花变为翠绿色时，加入蕃茄，盐，糖，鸡精，海鲜酱油适量炒片刻即可出锅，码于盘子周围。

4、重新上火，烧热油。将大虾放入，爆炒到大虾两面变红，加入蕃茄酱，海鲜酱油，一大匙糖，蚝油，和少许盐，炒均，最好加入淀粉水勾欠即可，放于盘子中间。

菜品特色这道菜看着红绿相间，颜色亮丽，好像节日的花环一般。

厨师贴士口磨最好。