生煸豌豆苗

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱

口味：清香味 工艺：干炒

生煸豌豆苗的制作材料：

主料：豌豆苗250克

调料：盐3克,味精1克,白砂糖5克,大葱5克,色拉油30克

生煸豌豆苗的特色：

清香脆嫩，鲜浓味醇。

制作：

1. 将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水；

2. 锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒；

3. 见豌豆转为翠绿色，下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可出锅装盘。

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。