苦瓜丝拌熏干

菜系及功效：私家菜 祛痱食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

口味：清苦味 工艺：拌

苦瓜丝拌熏干的制作材料：

主料：豆腐干200克,苦瓜200克

调料：酱油5克,味精2克,盐3克,醋5克,白砂糖5克,香油5克

苦瓜丝拌熏干的特色：

清苦爽口。

制作：

1.熏干切成小丁；苦瓜剖开，去瓤，切成丝用开水焯透，沥干水分，装盘。

2.各种调料兑好，倒入盘内，拌匀即成。

苦瓜丝拌熏干的制作要诀：

熏干就是豆腐干

小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。